Caramel, Vanille, Chocolat et autres douceurs
A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demande du temps afin de les congeler et de les sortir petits à petits. Aujourd’hui j’ai donc préparer la Brioche Marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces petites brioches individuelles ont une mie assez dense […]
Pendant le mois de Ramadan, nous apprécions particulièrement les desserts frais. Parmi ceux que je prépare souvent, il y a le Flan Libanais à la Fleur d’Oranger, à l’Eau de Rose et aux Pistaches. Ce dessert est incroyablement parfumé. La fleur d’oranger apporte une note dominante dès qu’elle est utilisée, […]
Aujourd’hui marque le premier jour du mois de Ramadan. Pour ce soir, je prépare le dessert préféré de mon mari pendant cette période : une Verrine Citron Speculoos et Crème Chantilly. C’est un dessert léger que nous adorons tous, à la fois frais et gourmand. Pour moi, son principal atout […]
Recette de Pâte de Spéculoos maison, facile et rapide. 5 min chrono! Délicieuse et onctueuse, cette recette de pâte de spéculoos est idéale pour accompagner des crêpes, des gaufres ou même simplement des tartines de pain pour le petit-déjeuner. Elle ne nécessite que peu d’ingrédients qu’il faut simplement mixer ensemble. […]
Le Gâteau au Mascarpone est un gâteau au moelleux incomparable. Ce gâteau au mascarpone est le préféré de ma fille de part son côté fondant en bouche. Ici je vais vous présenter une version nature mais il y a une infinité de possibilité de parfum, le plus classique étant d’y […]
Je suis sortie pour acheter des myrtilles dans le but de faire une tarte aux myrtilles, et finalement c’est une Charlotte aux Fraises facile sans gélatine que j’ai fait. D’abord il ne rester que très peu de myrtilles donc je les ai achetés et suis partie sur le fait que […]
Je sais bien que ce n’est pas encore la saison des myrtilles mais après en avoir vu beaucoup ces derniers temps, j’ai eu très envie d’une tarte aux myrtilles. Finalement n’en ayant pas suffisamment j’ai préparé un Gâteau aux Myrtilles et Amandes. Et croyez moi, et ce gâteau est si […]
Quelle incroyable découverte que ce Gâteau au Chocolat Meringué !!! J’ai vu cette recette sur tant et tant de blog que je suis bien incapable de vous dire qui en est à l’origine. En revanche ce que je peux vous dire, c’est pourquoi il a tant de succès. D’abord, pour […]
Mes enfants, qui reviennent juste de Bretagne, n’arrêtent plus de me réclamer des spécialités bretonnes. Ils y ont découvert le Kouign-amann et ont adoré ça. OK c’est très bon, mais ça demande aussi beaucoup de travail et je manquais de temps donc je me suis rabattue sur un Gâteau Breton. […]
Le froid fait son retour et avec lui l’envie, pour moi de mets que j’associe à l’hiver. Il n’est rien que j’apprécie plus en cette saison que les odeurs de cannelle, de châtaignes ou de toutes sortes de noix grillées. Je me suis donc fait plaisir avec la cannelle et […]